Tekst og foto: Fra bogen Grøn morgenmad af Julie Karla, FADL's Forlag, 2019

Det store grøntsagsflip

Min 3-årige søn drak dette grøntsagsflip med stor tilfredshed og udbrød: ”Mmmm … jeg elsker grøn saftevand”. Hvis du virkelig vil booste din sundhed, uden at det smager ”alt for sundt”, så prøv denne juice.

1 glas

Det skal du bruge

2 blade palmekål med stilk

1 broccolistilk a ca. 100 g

¼ agurk

2 pærer

5 g skrællet ingefær

¼ citron

Sådan gør du

Skyl palmekålen grundigt, så der ikke gemmer sig sand. Kør alle ingredienserne igennem juicemaskinen, og servér.

Fra bogen “Grøn morgenmad” af Julie Karla.