Blomkålssmoothie

Det lyder måske lidt sjovt med en blomkålssmoothie, men blomkålen kan kun lige anes. Til gengæld bidrager den med masser af kostfibre, og gulerødderne tilfører en masse dejlig sødme.

1 glas

Det skal du bruge

60 g kogte gulerødder

75 g frossen mango, i stykker

40 g rå blomkål

100 g frossen banan, i stykker, svarende til 1 lille banan

1 appelsin

Ca. ½ dl vand

Sådan gør du

Kom alle ingredienser i en blender og blend. Kom evt. lidt ekstra vand i for at hjælpe knivbladet lidt på vej. Servér straks.

Fra bogen “Grøn morgenmad” af Julie Karla