Når vægten bliver et problem: Brug din sunde fornuft

”Spis varieret og bevar normalvægten.” Sådan lyder et af de 8 kostråd fra
Fødevarestyrelsen. Men hvad er normalvægten? Og hvordan bevares den?

Vægt kan være et ømtåleligt emne for mange mennesker – især kvinder. Mænd er mere moderate og har typisk ikke noget imod et par ekstra kilo, som kan give dem lidt ”pondus”.
»Men det er ikke sundt at veje for meget eller for lidt. Det belaster kroppen og kan medvirke til forskellige sygdomme. 

BMI eller talje

En måde at vurdere din vægt på er BMI, som du kan beregne på side 23. Men for nogle mennesker, fx meget trænede personer, vil BMI give et misvisende billede. Derfor er det altid en god ide at bruge sin sunde fornuft og kigge lidt på kropsbygningen. Hvor sidder fedtet? Er du æbleformet eller pæreformet? Det er nemlig bedre at have fedtet placeret på hofter og lår, end hvis det hele sidder på maven. Mænd har ofte en tendens til at være æbleformede, mens kvinder typisk er pæreformede.
»Du kan måle omkredsen af din talje for at få en fornemmelse af om maven er for stor – se side 23. 

Livsstilsændringer frem for slankekur

De fleste mennesker oplever på et tidspunkt at der er et par kilo for meget på sidebenene, og mange har prøvet at være på slankekur.
Faktisk har mange mennesker let ved at gå på slankekur i en kortere periode og tabe nogle kilo, men ofte kommer kiloene snigende på igen, hvis ikke man passer på. Dette skyldes især at man falder tilbage til de gamle vaner og begynder at leve mere usundt igen. Langsigtede livsstilsændringer er derfor bedre end en kort slankekur.
»Når man skal foretage livsstilsændringer, er det derfor vigtigt at fokusere på at det skal være ændringer som man kan holde – gerne resten af livet.

Sæt nogle realistiske mål

For at få en sundere livsstil er det en god ide at sætte sig nogle realistiske mål. Start med 1 – 2 mål som du vil arbejde på. Ændring af vaner kræver energi og omtanke. Det kan derfor være uoverskueligt hvis der er alt for mange mål. Når du føler at dine første mål ”sidder på rygraden” og er blevet faste vaner, så kan du lave nye mål. Tænk over hvad dine mål kunne være, hvis du skulle have en sundere livsstil. Der er også ideer i faktaboksen her på siden.

De otte kostråd De otte kostråd er de officielle anbefalinger fra bl.a. Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen. Kostrådene er ikke slankeråd, men råd om hvad der skal til for at leve et sundt liv. Ønsker du at tabe dig, så gør kostrådene til din livsstil, men spis mindre portioner, og bevæg dig mere end 30 minutter om dagen. Så opnår du et sundt vægttab, som det vil være nemmere at holde – og du får nogle sunde mad- og motionsvaner. Læs mere på www.altomkost.dk

Forslag til mål • Grønsager hver dag til aftensmaden • 3 stk. frugt dagligt • Morgenmad hver dag • Slik kun 1 gang om ugen • Fisk 2 gange om ugen til aftensmad • Undlad smør eller fedtstof på brødet • Skift mælken ud med en mere mager • Køb kun magert pålæg • Lav madpakke hver dag

Laks i svøb

2 personer

Ingredienser:
2 laksestykker
4 skiver pastrami (el. bacon)
2 dl ris
1 tsk. olie
1 rød peberfrugt i tern
2 tomater i tern
1 gulerod i tern
1 hakket fed hvidløg
Evt. bouillon
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Rul pastrami eller bacon om laksestykkerne og læg dem i et fad. Bag laksen ca. 25 min ved 200 grader.
Kog risene som angivet på pakken.
Varm olien på en pande og svits hvidløg og gulerod. Tilsæt peberfrugt og tomater.
Tilsæt evt. lidt bouillon, hvis der ønskes lidt væde. Smag til med salt og peber.

Bønnesalat

2 personer

Ingredienser:
300 g bønner (haricots verts)
1-2 fed hvidløg
½ spsk. olivenolie
1 spsk. balsamicoeddike, mørk
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Kog bønnerne som angivet på posen.
(Evt. i mikroovnen)
Hak hvidløg og bland det med olivenolie og
balsamicoeddike. Smag til med salt og peber.
Ved marinaden i bønnerne. Server retten lun el. kold.